Yaşamdan Detaylar

Sağlıklı yaşamın sırrı iyi bir uykudan geçiyor. İyi ve kaliteli bir uyku uyumak hem güzel görünmemize hem de kendimizi daha sağlıklı hissetmemize ama en önemlisi kilo almamamıza yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalar neticesinde az ve kalitesiz uyku uyuyanlar ne kadar diyet yapsalar da kilo veremiyorlar. Her şeyden önemlisi, günlük yaşantımızda başarılı olmak daha çabuk yorulmamak ve sağlıklı olmak için iyi bir uyku şart. Dinlenmiş iyi bir uyku çekmiş olan kişiye göre az uyuyan kişi daha asabi oluyor ve daha çabuk yoruluyor.

Ayrıca vücudumuz geceler en etkili olan kendini yenileme sistemini devreye sokuyor. Hücreler geceleri, gün içinde olduğundan sekiz kat daha fazla çoğalıyor. Zarar görmüş hücreler ise hızlı bir şekilde kendini onarıyor. Kısacası cildimiz uykuda huzur buluyor ve yenileniyor. Onun için sabah iyi bir uykudan sonra ilk olarak aynaya baktığımız zaman cildimizi daha parlak ve kendimizi daha güzel buluruz.

Kaliteli ve rahat bir uyku için yapmamız gereken tek şey, özellikle uyku problemi olan kişiler, yatmadan 1. 5 saat önce mutfağa uğramak. Ilık bir sütün içine konulan bal gibi, bir avuç badem veya meyveler dünyasından elma, kayısı, kavun ve kasları gevşetip rahatlamaya yardımcı olan muz gibi kalori değeri 200 civarında olan sindirim sistemimizi yormadan bizlere mışıl mışıl bir uyku vaad eden bu besinlerden faydalanmak. Bu besinlerin en önemli ortak yanları sinirleri yatıştırıcı, stresten uzaklaştırıcı, özelliklere sahip olmalarıdır. Bunların yanında patates, yulaf unu papatya çayı, yoğurtun üzerine dökülmüş keten tohumu ve kepek ekmeği de bu özellikleri taşımaktadır.

Sıcak yaz mevsimlerinde yediğimiz besinlerde daha seçici olmalıyız. Özellikle akşam yemeklerini daha hafif geçirip kalorisi az meyve ağırlıklı tatlı ve dondurma ile tamamlarsak rahat bir uyku ve sağlığımız için doğru seçim yapmış oluruz. Güzel düşlerle süslü rüyalar diliyorum. Hafif bir tatlı tarifiyle de uykudan önceyi tatlandıralım diyorum.


MEYVELİ TART

Malzemeler:(6-8 kişilik)

Hamuru için:
3 su bardağı un
150 gr oda sıcaklığında margarin
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı soğuk su
1 su bardağı nohut

İçi için:
1 paket çilek aromalı puding
Üç buçuk su bardağı süt

Üzerine:
1 paket çilek aromalı jöle
2 su bardağı kaynar su
1'er adet muz, kırmızı ve sarı elma
Yarım çay bardağı nar tanesi

Yapılışı:
23 cm'lik tart kalıbını yağlayıp kenara alın. Un, margarin, tuz ve suyu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Merdane ile kalıbın büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirin.
Kabarmasını önlemek için üzerini folyo ile kaplayıp nohut tanelerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Üzerindeki nohutları alıp 5 dakika daha pişirin.
Servis tabağına alarak soğumaya bırakın. Çilekli pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp ılıdıktan sonra tarın üzerine dökün ve soğutun. Jöleyi de üzerindeki tarife göre hazırlayıp tarta dökün ve dilimlediğiniz meyveleri üzerine süsleyerek yerleştirin. Dolapta 1-2 saat bekleterek servis yapın.

Afiyet olsun